月島の和食・タイ料理「すっぽんとタイ料理 月島源平」のブログ マッサマンカレー再登場

いつも月島駅の和食・タイ料理【すっぽんとタイ料理　月島源平】のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

本日も店主の保坂がブログを投稿させていただきます！

この度は、マッサマンカレー（ゲーン・マッサマン）のご紹介です。

昨年の暮れから今年のはじめあたりにご提供しておりました。知名度の高いタイ料理の一つでもあり、とても好評をいただきました。

ただ、自家製ペーストやスパイスの調合など手間がかかるのでなかなか再販できずにおりました😅

秋も深まり、食欲の秋🍂にふさわしく万人受けする味わいなので、

（写真は前回のもの）

▹▹▹▹▹▹▹▹▹▹🇹🇭◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃

マッサマンカレーは、アメリカの情報サイトが発表した「世界で最もおいしい50種類の食べ物（World’s 50 most delicious foods）」という企画の中で、第1位に選ばれたことがあるカレーです。

マッサマンカレーのペーストには、カルダモン、クミンシード、コリアンダーシード、ナツメグなどの香り高いスパイスが入っています。これらが相まって食欲をそそる香り立ちが特徴的です。

具材から立ち上がるスパイスの香りと、ココナッツミルクのまろやかな香りも絶妙なバランスです。香りの良さも魅力の一つと言えます。

▹▹▹▹▹▹▹▹▹▹◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃

⢀

⢀

皆さまのご利用をお待ちしております。

東京、月島の隠れ家で宴会を！

𓆉

｜すっぽんとタイ料理｜

｜ 月島源平 ｜

　　　　　　　　　𓃰

▽所在地

東京都中央区月島3-11-11

☎︎03-3531-8842

▽営業時間

ランチ　 11:30〜14:00（LO13:30）

ディナー 18:00〜23:00（LOフード22:00 ドリンク22:30）

▽火曜日定休、日曜日ディナー営業のみ

ほか臨休ありInstagramにてお知らせします